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'antipasti'

Muffin alle zucchine

  I muffin alle zucchine sono stati un tentativo ( ben riuscito, devo dire) estivo, quando nell'orto c'era una produzione incredibile di zucche . Dopo averli cucinati per  la prima volta, ho provato a congelare i muffin alle zucchine che erano rimasti e il risultato ...

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Bruschette al pomodoro

  Le bruschette al pomodoro sono  semplici da realizzare, adatte come antipasto rustico e ideali per buffet. E' una ricetta che ho rubato anni fa alla zia Beppa. Ingredienti un barattolo di pomodori pelati a pezzettoni o l'equivalente di pomodori  pelati freschi e spezzettati una piccola cipolla olio evo sale peperoncino fette ...

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Fiori di zucca congelati e fritti

Questo 2011 è l’anno dei fiori di zucca. Mio marito ha interrato una decina di piante di zucchine ed ogni mattina  porta in casa un bel mazzo di fiori gialli e rigogliosi… di solito sono una trentina! I primi giorni ho apprezzato la novità e li ho ...

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Fiori di zucca ripieni di carne

Questo 2011 è l'anno dei fiori di zucca. Mio marito ha interrato una decina di piante di zucchine ed ogni mattina  porta in casa un bel mazzo di fiori gialli e rigogliosi... di solito sono una trentina! I primi giorni ho apprezzato la novità e ...

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