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'conservare e surgelare'

Pesto di rucola

L’orto abbonda di rucola  e…allora proviamo a fare il pesto!! Il pesto di rucola, delicato e saporito al tempo stesso, è il condimento ideale per un piatto di pasta, ...

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Lasagne con carciofi e formaggio

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Tortellini fatti in casa

I tortellini, ricetta tipica emiliana, sono il primo piatto per eccellenza del mio pranzo di Natale, quello che mi riporta all’infanzia, specialmente se cotti in brodo di gallina, o meglio ancora di cappone! ...

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Tartufini con ricotta, nutella e cocco

    Ho letto la ricetta dei tartufini con ricotta,  nutella e cocco sul Blog Giallo Zafferano; lì per lì sono rimasta ...

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