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'contorni'

Le patate della Fattoressa.

  Le patate della Fattoressa...una bella ricetta dei tempi andati, inviata dalla mia amica Vanna.  La ...

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Stufato di fave

Le fave o i baccelli, come li chiamiamo noi in Toscana sono associati da sempre alla cucina tradizionale e povera. ...

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Zucchine e melanzane gratinate

Le zucchine e melanzane gratinate sono una ricetta veloce e un contorno  saporito, a cui la panatura aggiunge una nota croccante e gustosa. Ingredienti per ...

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Piselli al tegame

Sgusciare i piselli freschi era un rito primaverile della mia infanzia: la nonna, seduta su una sedia accanto alla finestra, io seduta sul mio panchettino davanti a lei, da un lato il secchio con ...

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