I Sapori
dei ricordi

Il 3 gennaio era il compleanno di Francesco e mia nuora Martina, appassionata di Jonne Harris, l'autrice di Chocolat, ci ha preparato questa buonissima torta. La ricetta è presente nel volume "Il libro di cucina", sempre di Jonne Harris. Ingredienti Pasta brisée: 250 g di ...

In questi giorni mi sono operata al tunnel carpale e ho colto l'occasione per trascorrere la convalescenza a Villasanta, con la mia nipotina, mia nuora e mio figlio. E' stata una settimana bellissima, in cui ho riscoperto il piacere di essere accudita e ...

E' una torta veramente squisita e facilissima da realizzare. La prima volta l'ho preparata seguendo scrupolosamente le indicazioni della ricetta, che avevo recuperato da una vecchia rivista di cucina, ma era troppo dolce, perciò la seconda volta l'ho fatta diminuendo le dosi di zucchero. ...

E' un dolce squisito ed è veramente un piacere affondarvi il cucchiaio. Ho cominciato a cucinarlo negli anni '80, dopo averlo mangiato dalla mia amica Luana e poi, con il tempo, l'ho dimenticato. L'ho recuperato dal mio ricettario di recente, perchè quando  i miei ...