Panzerotti di Federico
I panzerotti erano uno dei piatti preferiti da mio padre, ma all'epoca si mangiavano senza farciture e solo se avanzava un po' di pasta da pane. Anni fa, sfogliando una rivista di cucina, ho recuperato il ricordo di quel sapore ed ho sperimentato la mia versione di panzerotti in occasione ...
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