I Sapori
dei ricordi

L'altro giorno una mia amica mi ha portato una grossa zucca. L'ho cucinata nei modi che conoscevo, ma stasera ce n'era ancora un po' ed ho preparato questa zuppa. E'semplice e veloce da fare,  buona e delicata da mangiare. Vale la pena provarla. Ingredienti per due persone due grosse patate zucca gialla in ...

L'ho preparato l'altra sera a cena. Eravamo in dieci e lo abbiamo finito tutto! Ingredienti  1 Kg  di riso 1,200 di zucca, pesata con la scorza una grossa cipolla bionda alcuni spicchi d'aglio brodo vegetale olio extra vergine di oliva sale peperoncino abbondante parmigiano grattugiato un po' di burro Procedimento Tritare cipolla e spicchi d'aglio e farli appassire insieme all'olio in un largo ...

Oreste è l'amico d'infanzia di mio marito, l'amico con cui è cresciuto a Pietraviva e con cui ha condiviso tutto fino a quando il lavoro li ha portati in due città diverse. Poi il matrimonio, gli impegni familiari, le nuove radici che ognuno si crea, li hanno allontanati, ma solo ...