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'pasta all' uovo fatta in casa'

Lasagne al pesto

I miei nipoti hanno un rapporto particolare con le lasagne: Lorenzo adora così tanto quelle al ragù che, se avanzano, è capace di mangiarle anche a merenda! Ad Elena invece piacciono solo ...

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Tagliolini con code di gambero e crema di asparagi

               Un  primo piatto di ...

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Tagliatelle con farina di castagne

Grazie alla ricetta della mia amica Patrizia Caeta, ho realizzato le mie prime tagliatelle con la farina di ...

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Pici alle briciole

  I pici, tipici della Toscana meridionale, sono simili agli spaghetti e  affondano le loro radici nella civiltà contadina perché con pochissimi ingredienti, acqua e farina, erano la soluzione ...

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