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'pasta all' uovo fatta in casa'

Pici alle briciole

  I pici, tipici della Toscana meridionale, sono simili agli spaghetti e  affondano le loro radici nella civiltà contadina perché con pochissimi ingredienti, acqua e farina, erano la soluzione ...

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Tagliatelle al farro con porcini

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Tagliatelle ai porcini

    Le tagliatelle ai porcini sono un ottimo primo piatto tipico della stagione autunnale, quando i funghi porcini sono facilmente ...

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Lasagne con carciofi e formaggio

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