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'pasta all' uovo fatta in casa'

Tordelli delle Alpi Apuane

  La ricetta ...

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Tortellini fatti in casa

I tortellini, ricetta tipica emiliana, sono il primo piatto per eccellenza del mio pranzo di Natale, quello che mi riporta all’infanzia, specialmente se cotti in brodo di gallina, o meglio ancora di cappone! ...

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Tagliatelle zucca e salsiccia

Le tagliatelle con zucca e salsiccia sono un primo piatto rapido da realizzare e gustoso da assaporare; il sapore della zucca viene infatti esaltato dalla salsiccia e dal ...

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Lasagne alla bolognese o pasta al forno

  Le lasagne alla bolognese, o come le ho sempre sentite chiamare fin da piccola "pasta al forno", sono un primo piatto ricco e sostanzioso che può tranquillamente esser considerato un piatto unico ...

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