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'pesci'

Moscardini in umido

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Filetti di sgombri marinati a modo mio

  E' la sintesi a cui sono giunta dopo numerosi tentativi di far mangiare gli sgombri ai miei. Finalmente ci sono riuscita e, soprattutto in estate, è un piatto particolarmente apprezzato anche dai miei ospiti. INGREDIENTI sgombri non molto grossi 1 bicchiere di vino bianco  1 bicchiere di aceto bianco 1 ...

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Ricetta Zuppa di pesce di Oreste

  Oreste è l'amico d'infanzia di mio marito, l'amico con cui è cresciuto a Pietraviva e con cui ha condiviso tutto fino a quando il lavoro li ha portati in due città diverse. Poi il matrimonio, gli impegni familiari, le nuove radici che ognuno si ...

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