I Sapori
dei ricordi

una vicina di origini calabresi, mi donò un sacchetto di zucca gialla che non era particolarmente amata in famiglia, ma Rita mi disse di prepararla con una base d'aglio e l'immancabile peperoncino che lo metterebbero anche nel caffè. Pertanto un po' riluttante e un po' scettica per ...

Ho sentito questa ricetta su Alice, un pomeriggio mentre stiravo. L'ho provata prima di dimenticarla, una domenica che avevo ospiti a pranzo e devo dire che ha avuto un gran  successo per l'accostamento dei sapori! Non so quanto sia fedele all'originale, del resto o prendevo appunti o stiravo... Ingredienti   2 - 3 ...

L'ho preparato ieri sera e l'ho cucinato oggi, come prova per il pranzo pasquale e il commento dei miei è stato: " Ha un solo difetto. E' poco!" Ingredienti per 4 persone un cosciotto di agnello di circa un kg di peso una quindicina di bacche di ...

Sono veloci da preparare, allegri da vedere e buoni da mangiare. Così dicono i miei ospiti. Ingredienti  3 peperono gialli tre spicchi d'aglio una confezione di robiola o di altro formaggio simile olio extravergine di oliva sale, pepe fette di pane toscano tagliate a metà e abbrustolite Procedimento Pulire i peperoni e tagliarli a julienne. In una larga padella ...