I Sapori
dei ricordi

Inviato da: Emanuela Finalmente ho trovato il tempo per inviarti una ricetta tipica della cucina "povera" tradizionale toscana. E' un piatto molto semplice che io ogni tanto faccio, specialmente d'estate, quando ci sono i pomodori maturi e anche per usare il pane che spesso avanza. Questo piatto ...

E' una torta semplice da preparare e ottima nel periodo estivo, quando nell'orto c'è abbondanza di pesche. INGREDIENTI 4 uova 250 g. di zucchero 320 g. di farina 150 g. di burro fuso la buccia grattugiata di un limone non trattato 1 bustina di lievito per dolci 1 kg. di pesche tagliate a fettine PROCEDIMENTO Montare brevemente le 4 uova ...

Li ho mangiati la prima volta dalla zia Beppa, in occasione di un Natale e poi ho cominciato a prepararli per le feste, che organizzavo per i miei figli ed anche per i miei alunni. Oggi li preparo principalmente per la squadra di pallavolo in cui gioca mio figlio Francesco ...

I panzerotti erano uno dei piatti preferiti da mio padre, ma all'epoca si mangiavano senza farciture e solo se avanzava un po' di pasta da pane. Anni fa, sfogliando una rivista di cucina, ho recuperato il ricordo di quel sapore ed ho sperimentato la mia versione di panzerotti ...