I Sapori
dei ricordi

  La ricetta per realizzare il ragù di cinghiale è una ricetta che richiede tempi lunghi per la marinatura della carne e per la sua  cottura, perciò lo cucino solo quando ho tempo a disposizione e solo se mi sento in condizioni ...

  La ricetta dello spezzatino di maiale con patate è una ricetta economica e facile da realizzare. Ingredienti per 4 persone 600 g. di arista disossata 600 g. di patate uno scalogno una piccola cipolla uno spicchio d’aglio olio evo sale peperoncino vino rosso una tazza di passata di pomodoro Procedimento Tagliare l’arista a fette ...

  Oggi ho sperimentato la ricetta penne con noci e zucche; l’ho trovata in una rivista e l’ho modificata un po’ per renderla più consona ai nostri gusti. Ne è uscito un primo dal gusto delicato, con un piacevole contrasto fra la ...

  Il risotto ceci e zucca è un piatto tipicamente  invernale , adatto per riscaldare queste giornate gelide; è anche un piatto di facile realizzazione ed economico. L’ho preparato ieri, quando in casa non avevo quasi niente e non avevo nemmeno voglia di uscire, in mezzo ...