Arista in porchetta
E' un piatto tipicamente invernale, buono e saporito, apprezzato da tutti. Ingredienti un bel pezzo d'arista disossata pancetta fresca tagliata a fette, in quantità sufficiente a rivestire l'arista un grosso aglio sale e pepe finocchio selvatico ( fiori e gambi) o fiori di finocchio secchi olio Procedimento Separare gli spicchi dell'aglio e ...
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