I Sapori
dei ricordi

L'ho preparato ieri sera e l'ho cucinato oggi, come prova per il pranzo pasquale e il commento dei miei è stato: " Ha un solo difetto. E' poco!" Ingredienti per 4 persone un cosciotto di agnello di circa un kg di peso una quindicina di bacche di ...

E' un piatto estivo, veloce, facile da preparare, saporito. Ingredienti per 4 persone:  700 g. di girello 100 g. di olive nere denocciolate 2cucchiai di capperi 50 g. di cetriolini in agrodolce un limone non trattato mezzo bicchiere di vino bianco alcune foglie di basilico e di prezzemolo, un ramnetto di ...

E' un piatto tipicamente invernale, buono e saporito, apprezzato da tutti. Ingredienti un bel pezzo d'arista disossata pancetta fresca tagliata a fette, in quantità sufficiente  a rivestire l'arista un grosso aglio sale e pepe finocchio selvatico ( fiori e gambi) o fiori di finocchio secchi olio Procedimento Separare gli ...