I Sapori
dei ricordi

Ricetta inviata da: Emilia 

Carissima Marcella,

ho aperto la posta ora, mentre aspetto Andrea, e ho colto subito l’aatimo per risponderti.

Mi fa molto piacere che la mia torta di frutta sia piaciuta. Ti invio la ricetta, ma prima devo farti i complimenti per le tue cene, ogni volta sempre più buone. Sei una Maestra anche in questo campo!

INGREDIENTI:

• 4 uova
• 200 g. di zucchero
• 35o g. di farina
• 2oo g. di burro fuso
• la scorza grattugiata di un limone
• il succo di un limone
• una bustina di lievito per dolci
• pinoli
• 2 banane, 3 mele e una pera

PROCEDIMENTO

Preparare l’impasto con tutti gli ingredienti. Aggiungervi due banane, 2 mele e la pera, il tutto tagliato a piccoli pezzi.

Versare l’impasto in una grande teglia di circa 30cm x 40cm. Appoggiare sull’impasto una mela tagliata a spicchi sottili, passati in un superalcolico ( perchè non scuriscano troppo). Cospargere con pinoli leggermente infarinati ( così non bruciano).

Infornare per 45 - 50 minuti.

Quando la torta è fredda, cospargere di zucchero vanigliato.

Questo articolo è stato pubblicato Domenica, 3 Febbraio 2008 alle 17:32 e classificato in dolci. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.