Crostini con salsiccia e stracchino

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I crostini con salsiccia e stracchino sono l’elogio della semplicità e della bontà…croccanti fuori e umidi dentro, sono un piacere per il palato di tutti, grandi e piccini! 
Possono essere serviti come antipasto, ma vanno benissimo anche per cena

Ingredienti per circa 12 crostini 
250 g di salsiccia fresca 
250 g di stracchino
pane toscano

Procedimento

Spellare le salsicce, metterle in una terrina con lo stracchino e schiacciare il tutto con una forchetta in modo da amalgamarli grossolanamente.
Affettare il pane toscano in fette di medio spessore, dividerle a metà e spalmare generosamente salsiccia e stracchino su ogni fetta, poi infornare in forno già caldo a 200 finché lo stracchino non è sciolto e i crostini sono dorati in superficie.
Servirli subito finché sono ben caldi

 

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