Filetti di branzino all’arancia

 filetti-di-branzino-allarancia-2.JPG

 I filetti di branzino all’arancia sono un secondo piatto a base di pesce leggero e al tempo stesso saporito.

La ricetta dei filetti di branzino all’arancia è una ricetta veloce e facilissima.

Ingredienti per due persone

  • ·         400 g. di filetti di branzino
  • ·         olio evo
  • ·         sale
  •       un po’ di vino bianco
  • ·         pepe
  • ·         due arance  non trattate

Procedimento

Lavare e asciugare i filetti di pesce. Versare un po’ di olio in una padella, farlo scaldare e adagiarvi i filetti con la parte della pelle rivolta sul fondo. Dopo alcuni minuti sfumare con il vino bianco, poi  versare il succo delle due arance e distribuire sul pesce la scorza delle arance grattugiata. Regolare di sale e pepe e lasciar cuocere su fuoco dolce per una decina di minuti.

Bookmark and Share



Se ti è piaciuta la ricetta, lasciami un commento o un consiglio