Muffin alle mele senza burro

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Muffins allo yogurt e mele: ricetta per dolcetti senza burroricetta veloce e ideale per la colazione o la merenda di grandi e piccini!!!

 

Ingredienti per circa 12 pezzi

  • 3 uova
  • 150 g di zucchero di canna chiaro
  • 250 g di farina autolievitante
  • 2 yogurt bianchi o alle mele
  • 2 mele sbucciate e tagliate a dadini

Procedimento 
In una ciotola montare a lungo le uova e lo zucchero; sempre montando unire prima gli yogurt e poi la farina, poca alla volta.
Aggiungere quindi i dadini di mela e mescolare con una spatola.
Sistemare i pirottini in una muffiniera e versare un ognuno qualche cucchiaiata di impasto.
Cuocere in forno statico già caldo a 180 gradi per circa 20 minuti.
Se volete, spolverare i muffins con zucchero a velo


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2 Commenti a “Muffin alle mele senza burro”

  1. bibi scrive:

    Interessanti dolcetti…Io sono una golosona e desidero mangiare dolci tutti i giorni… Cosi ‘ho imparato a diminuire lo zucchero, sostituire il burro con l’olio, mettere pezzi di frutta, aggiungere una piccola parte di farina integrale rigorosamente bio.

    Proverò i tuoi muffin…Magari nella versione pere e gocce di cioccolato….

    Le tue ricette sono sempre un successo sicuro, i tuoi “cari” sono fortunati…Cucini divinamente. Stare insieme intorno ad un tavolo è una delle cose piu’ belle della vita,
    un momento prezioso per volersi bene.

    Bibi

  2. admin scrive:

    @bibi
    Grazie Bibi per le tue bellissime parole!!!

Se ti è piaciuta la ricetta, lasciami un commento o un consiglio