Sugo al tonno

 sugo-al-tonno-1.jpg

Una ricetta veloce da preparare? Eccola: è il sugo al tonno, un condimento dal sapore di cose buone e genuine. Ideale per condire un primo piatto di pasta corta.

Ingredienti per due

  • pasta corta
  • 1 scatoletta di tonno da 160 grammi ben scolato dall’olio 
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco 
  • prezzemolo 
  • 2 cucchiai di olio evo
  • sale
  • peperoncino

Procedimento 
Versare l’olio in una casseruola, unire l’aglio sbucciato e tritato e farlo colorire. Aggiungere il tonno sbriciolato, il sale, il peperoncino. Dopo qualche minuto sfumare con il vino.
Quando il vino sarà evaporato, unire la pasta scolata al dente e farla saltare per qualche istante. Aggiungere il prezzemolo tritato, mescolare e servire.

Inizio modulo

Impossibile mettere in evidenza

 

Bookmark and Share



Se ti è piaciuta la ricetta, lasciami un commento o un consiglio