Tortine alle banane

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La ricetta delle tortine alle banane è una ricetta facile e veloce per preparare dei piccoli dolci genuini da per la colazione e la merenda


Ingredienti per circa 12 tortine 

  • 1 vasetto di yogurt alla banana 
  • 100 g di farina doppio zero 
  • 100 g di farina integrale 
  • 150 g di zucchero di canna
  • 1 bustina di lievito per dolci 
  • 2 grosse uova
  • 80 g di burro fuso e intiepidito
  • la polpa di tre banane schiacciata con la forchetta 


Procedimento 
In una ciotola mescolare le farine, lo zucchero e il lievito. 
In un’altra sbattere leggermente le uova con lo yogurt e il burro tiepido. 
Incorporare gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando bene. Aggiungere poi la polpa delle banane. 
Suddividere l’impasto negli stampini o nella muffiniera e cuocere in forno statico già caldo a 180 gradi per circa 25-30 minuti. Verificare la cottura con la prova stecchino.

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