I Sapori
dei ricordi

Ancora una ricetta di mia madre, semplice e gustosa.

INGREDIENTI

• un pollo tagliato a pezzi non molto grossi
• aglio, salvia e rosmarino
• il succo di un limone
• un po’ di brodo vegetale, anche di dado
•  olio, sale e pepe

PROCEDIMENTO

Mettere in una larga padella, un po’ d’olio di oliva, l’aglio, la  salvia e il rosmarino. Farvi rosolare dolcemente i pezzi di pollo, salarli e peparli. Unire il succo di limone e portare a cottura aggiungendo, di volta in volte, un po’ di brodo caldo.

Questo articolo è stato pubblicato Domenica, 2 Settembre 2007 alle 11:56 e classificato in secondi piatti. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.