Nell’orto c’è una bella distesa di cavolo nero, ideale per preparare bruschette, contorni, zuppe e primi piatti genuini e saporiti, sempre apprezzati per la semplicità..
Un piatto saporito per chi ama i sapori decisi, come quello dell’aringa affumicata… Ingredienti per 3-4 persone 5- 6 filetti di aringa affumicata olio extravergine..
Biscotti con nocciole, arancia candita e cioccolato
I biscotti, come ogni cosa, richiedono amore e, mentre cuociono nel forno, il loro profumo mi invade come un dolce abbraccio, che mi riporta indietro..
Torta con pere, mandorle e scaglie di cioccolato…morbida, umida e buona da morire!!! Ingredienti per uno stampo di circa 22-24 cm di diametro 2 vasetti..
Tranci di verdesca impanati: semplici e veloci da preparare, ma gustosi, saporiti e leggeri! Ingredienti per due 2-3 tranci di verdesca pangrattato parmigiano grattugiato 1..
Torta salata con zucca, salsiccia e porcini…per assaporare tutte le bontà autunnali! Ingredienti per 6 1 rotolo di pasta sfoglia 3 salsicce spellate e sbriciolate..
Focaccia con scarola per cena, ma senza acciughe perché a mio figlio non piacciono!Ingredienti per una teglia di circa 24 cm di diametro Per la pasta..
Cipolle caramellate, da servire come contorno alla carne di maiale o come antipasto servite su cestini di pasta sfoglia… Ingredienti una confezione di pasta sfoglia..
Bruschette ai sapori di un tempo…e le pulezze, erba umile reperibile da novembre a febbraio e ancora apprezzata nella cucina toscana soprattutto aretina e senese,..
