Buoni e facili per un antipasto diverso e un po’ sfizioso.
Ingredienti per circa 20 crostini
- · una baguette tagliata a fette
- · 200 g. di broccoli lessati, anche surgelati
- · 100 g. di robiola
- · aglio
- · sale
- · peperoncino
- · olio evo
Procedimento
Far insaporire i broccoli in una padella con olio, aglio, sale e peperoncino.
Mettere nel mixer i broccoli e la robiola. Azionare il tempo necessario a ridurre il composto in crema.
Versare la crema in una tasca da pasticcere e distribuirla sulle fette di baguette.
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