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Soprassata all’arancia

Soprassata all’arancia, un modo diverso per assaporare questo buonissimo e umilissimo insaccato fatto con frammenti grossolani di carne di maiale…

Ideale da presentare come antipasto.

Ingredienti

  • 1 fetta di soprassata alta un paio di dita
  • foglioline di timo fresco
  • 1 grossa arancia non trattata

Procedimento

Tagliare la soprassata a cubetti regolari, metterla in una ciotola con la scorza grattugiata dell’arancia e le foglioline di timo.

Mescolare bene affinché il condimento si distribuisca uniformemente, trasferire su un vassoio e lasciar riposare un’oretta prima di servire.

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