Autore: admin

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3 Aprile 2022

Mattonella di biscotti

Un dolce casalingo che mi riporta all’infanzia e rivedo la mia mamma prepararlo con le ‘marie’, così chiamava i biscotti Oro Saiwa… e rivedo me..

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3 Aprile 2022

Filetti di salmone in padella

Filetti di salmone in padella: un piatto saporito e facilissimo da preparare anche per me che a cucinare il pesce, che tra l’altro piace un..

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3 Aprile 2022

Carciofi trifolati

Carciofi trifolati, un buon contorno di stagione, ideale per accompagnare piatti di carne o di pesce. Io ho aggiunto un po’ di rigatino per accontentare..

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17 Marzo 2022

Tortino di cavolfiore e patate

Il tortino di cavolfiore e patate senza besciamella è un secondo piatto leggero e gustoso, che finisce subito e che può essere preparato in anticipo..

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17 Marzo 2022

Torta rovesciata all’arancia

Torta rovesciata all’arancia con gocce di cioccolata, un dolce soffice, umido e goloso, buono per tutte le occasioni… dalla colazione alla merenda a fine pastoIngredienti..

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17 Marzo 2022

Spaghetti al pomodoro in salsa cremosa

Spaghetti al pomodoro in salsa cremosa, un piatto velocissimo e gustosissimo! Ingredienti per 2 spaghetti 100 g circa di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio..

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17 Marzo 2022

Risotto con mortadella e stracchino

Il risotto con mortadella e stracchino, di una semplicità unica e veloce da preparare, è cremoso e buonissimo! Ingredienti per due riso per risotti ½..

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17 Marzo 2022

Risotto con spinaci e robiola

Il risotto con spinaci e robiola è un buon risotto cremoso e leggero che ho però, per la gioia di mio marito che ama i..

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17 Marzo 2022

Carne alla pizzaiola

Carne alla pizzaiola: una ricetta facile, veloce e appetitosa che si prepara con fette di vitello o di manzo, salsa di pomodoro olive e capperi…..

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17 Marzo 2022

Muffin con panna nell’impasto, gocce di cioccolato e mandorle tritate

I muffin semplici, soffici e squisiti sono l’ideale per la colazione e la merenda dei bambini e non solo e si prestano a numerose varianti…

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17 Marzo 2022

Torta con canditi, gocce di cioccolato e granella di mandorle

Torta con canditi, gocce di cioccolato e granella di mandorle, ovvero “La torta più buona del reame” come ha detto mio nipote Davide dopo il..

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5 Marzo 2022

Torta alla ricotta con canditi e gocce di cioccolato

La torta con ricotta nell’impasto è un dolce dalla consistenza morbida, genuino e reso ancor più gustoso dalla presenza dei canditi e delle gocce di..

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5 Marzo 2022

Tagliatelle di farro con sugo di coniglio

Le tagliatelle con il sugo di coniglio un tempo erano il piatto della domenica, il giorno di festa che la nonna dedicava alla cucina. Si..

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5 Marzo 2022

Coda di rospo al pomodoro

La rana pescatrice, o coda di rospo, è un pesce dalle carni bianche e delicate che con l’aggiunta di qualche pomodorino e di olive diventa..

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5 Marzo 2022

Risotto alla crema di ceci e speck

Risotto alla crema di ceci con speck: un piatto cremoso con pochi ingredienti, facile da realizzare e saporito al punto giusto Ingredienti per 2 200..

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