Verza stufata, un contorno ottimo per accompagnare un piatto di carne
Ingredienti per 4

  • 1 piccola verza privata delle costole più dure e affettata sottile
  • 1 bel cipollotto fresco di Tropea
  • una ventina di olive denocciolate 
  • olio extravergine d’oliva 
  • sale

Procedimento 
In una padella, rosolare la cipolla affettata sottilmente con un filo d’olio, aggiungere la verza e stufare per qualche minuto, aggiungere le olive, mezzo bicchiere d’acqua, salare e cuocere per 15 minuti a fuoco medio.

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