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Zucca e finocchi al forno

Un contorno facile e gustoso? Eccolo: zucca e finocchi al forno

Ingredienti per 4

  • 500 g di zucca al netto degli scarti e tagliata a pezzetti regolari
  • 3 finocchi tagliati a fette non spesse
  • qualche rametto di rosmarino
  • qualche foglia di salvia
  • 2-3 spicchi di aglio in camicia
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine di oliva

Procedimento

Riunire i finocchi e la zucca in una ciotola, condirli con olio, sale, pepe, salvia, aglio, rosmarino e lasciarli insaporire per un’oretta.

Distenderli in una teglia senza sovrapporli troppo e cuocere in forno statico già caldo a 200° per circa 30-40 minuti, fino a quando zucca e finocchi saranno teneri.

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