Un contorno facile e gustoso? Eccolo: zucca e finocchi al forno
Ingredienti per 4
- 500 g di zucca al netto degli scarti e tagliata a pezzetti regolari
- 3 finocchi tagliati a fette non spesse
- qualche rametto di rosmarino
- qualche foglia di salvia
- 2-3 spicchi di aglio in camicia
- sale
- pepe
- olio extravergine di oliva
Procedimento
Riunire i finocchi e la zucca in una ciotola, condirli con olio, sale, pepe, salvia, aglio, rosmarino e lasciarli insaporire per un’oretta.
Distenderli in una teglia senza sovrapporli troppo e cuocere in forno statico già caldo a 200° per circa 30-40 minuti, fino a quando zucca e finocchi saranno teneri.
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