Un antipasto buonissimo e di origine povera povera: le donzelle, ovvero pasta fritta, perché come si dice da noi, “fritta è buona anche una ciabatta!!” La ricetta delle donzelle..
Il rotolo di frittata: una ricetta facile e veloce da preparare in anticipo e da servire come antipasto o come secondo piatto. Fa la sua bella figura anche nei buffet delle feste di compleanno…. Ingredienti per 4..
Focaccia con cipolle e pomodori: una ricetta veloce , ma gustosissima e adatta sia come antipasto che come secondo piatto…. Ingredienti per 6 500 g di pasta da pane lievitata..
Crostini alle aringhe, un antipasto veloce veloce e gustoso Ingredienti pane nero ai cereali 2 pomodorini maturi a dadolata 250 g di formaggio cremoso ( robiola, philadelphia…)..
Le cozze, protagoniste di tante gustose ricette, se arricchite con il ripieno sono un vero concentrato di bontà, da servire come antipasto o, in quantità più abbondanti, come secondo..
Il ciaccino con gli scriccioli, una delle merende invernali che preferivo, una merenda dal gusto unico e inimitabile… Nei mesi invernali, dopo la lavorazione..
Lo sformato di formaggio, una ricetta toscana tipica del Casentino, che mia suocera preparava per i pranzi importanti. Ricordo di averlo mangiato per la..
La ricetta dei cannelloni di melanzane prevede di usare non sfoglia all’uovo, ma fette di melanzane fritte che diventano così uno scrigno in cui si raccolgono tutto il gusto..
