Vi sono avanzati dei finocchi lessi? Per riciclarli degnamente senza che nessuno si accorga di mangiare degli avanzi basta sistemarli in una teglia imburrata, cospargerli..
‘E come l’amo il mio cantuccio d’orto,col suo radicchio che convien ch’io taglivia via; che appena morto, ecco è risorto’ Così scriveva Giovanni Pascoli e..
Scarola in padella è un contorno facile e veloce da preparare, che ben si accompagna ai formaggi stagionati e alle grigliate di carne. Ingredienti per..
L’insalata di cavolella, o cavolo cappuccio, è uno dei miei contorni preferiti, perché appaga il mio palato e il mio cuore, riportandomi all’adolescenza, quando la..
Lenticchie in umido, una ricetta della tradizione, semplice e gustosa… Ingredienti per 2-3 persone 250 g di lenticchie che non necessitano di ammollo 1 grossa salsiccia..
Una ricetta facile per un piatto assai versatile che può essere usato come contorno, come condimento per la pasta o anche per preparare delle bruschette…
Verza stufata, un contorno ottimo per accompagnare un piatto di carneIngredienti per 4 1 piccola verza privata delle costole più dure e affettata sottile 1..
Un contorno semplice dal gusto rustico e saporito, per non buttare proprio niente né l’ultima cicoria dell’orto né i fagioli che erano avanzati… Ingredienti 1..
Carciofi piccantini alle olive, un contorno saporito al punto giusto!Ingredienti per due 3 carciofi puliti, tagliati a spicchi e tuffati, man mano, in una ciotola..
Insalata di broccoli e ceci, un ottimo contorno leggero e veloce da preparare… Ingredienti per due 1 piccolo broccolo romanesco diviso a cimette 200 g..
Finocchi gratinati con provolone, una ricetta facile veloce per preparare un piatto da servire come contorno o secondo piatto Ingredienti per due 2 grossi..
Fagiolini in umido cotti a crudo: un contorno estivo e frequente durante la mia infanzia. Quando il nonno Giocche tornava dall’orto, si fermava dapprima a..
