Un primo facile, veloce e saporito al punto giusto, da cucinare quando ci sono avanzati (se avanzano) dei pomodorini confit: spaghetti con acciughe e pomodorini confit! Ingredienti per due 200 g. di..

Nella mia vita penso di aver cucinato le zucchine in tutti i modi possibili o quasi ed ogni estate, quando l’orto ne produce quantità industriali, ne approfitto..

Questo pesto di zucchine, mandorle e basilico è il condimento ideale per un primo piatto profumato e leggero, perché la quantità di olio necessaria è veramente..

Le crepes sono un primo piatto a cui ricorro spesso in occasione di pranzi particolari o di feste o buffet con numerosi ospiti perché  la loro preparazione , nonostante richieda un po’ di tempo e pazienza, è facile e può..

 Secondo una leggenda,  le crepes salate sarebbero nate a Roma per sfamare un gruppo di pellegrini francesi giunti in città stremati e affamati dopo il lungo viaggio..

La ricetta della salsa con tonno, capperi e olive è una ricetta facile e veloce; è la mia soluzione dell’ultimo momento per preparare un condimento saporito e invitante. Ingredienti per..

La ricetta del risotto agli asparagi è l’ideale per preparare un primo piatto gustoso e raffinato, dal sapore primaverile. Ingredienti per due 180 g.di riso300 g. di asparagi 2..

Una ricetta semplice per un primo piatto invitante e speciale in cui la delicatezza degli asparagi ben si associa con il gusto deciso del salmone affumicato. Perché, come mi insegnava la nonna..

Ricetta svuota frigo facile, veloce e gustosa che permette di riciclare gli avanzi… Ho utilizzato ciò che avevo a disposizione, praticamente niente: un carciofo, un pezzetto di pecorino ed uno..

  Pasta corta conpesto di broccolo romano: per un primo piatto saporito e salutare! Ingredienti per due pasta corta tipo fusilli q.b un piccolo broccolo romano già lessato..

Ricetta facile e veloce per un pesto adatto sia per le bruschette, che per un primo piatto saporito, dedicato a chi apprezza il sapore un po’ amarognolo della cicoria. Ingredienti per due un pugno..

Un primo piatto leggero, a base di riso e finocchi, buono e delicato. Ingredienti per due riso carnaroli due pugni a testa, più uno una cipolla brodo di verdura..

Nelle fredde sere d’inverno cosa c’è di meglio che scaldarsi con un bel piatto di passatelli in brodo? Erano una delle minestre invernali più frequenti della mia infanzia..

Ricetta facile e veloce per un primo piatto gustoso a base di broccoli. Ingredienti per due persone un broccolo non molto grosso due spicchi d’aglio due acciughe sotto sale peperoncino..