La pasta ai pomodori verdi è un primo veloce, che ho sperimentato dopo averne sentito parlare dalle colleghe. Lo preparo spesso in estate, quando l’orto..
“Questo è un piatto che bisogna lasciarlo fare ai Milanesi, essendo una specialità della cucina lombarda” con queste parole l’Artusi presentava la ricetta dell’ossobuco alla..
Focaccia di scarola, un piatto vegetariano della tradizione napoletana, che ho preparato per mia nuora. È buona sia calda che tiepida. Ingredienti per una teglia rotonda..
I ceci con l’acciugata: un piatto semplice che veniva preparato come contorno per il lesso. È una ricetta quasi dimenticata, che vedevo preparare spesso dalla..
L’Apple streusel cake, dal ricettario inglese di mia nuora Martina, è un delizioso dolce autunnale con un ripieno di mele e una copertura di briciole..
E con i primi freddi il minestrone diventa il re indiscusso della nostra tavola. Un piatto semplice, nutriente e dal sapore grandioso che ben rispecchia..
