Le uova al pomodoro sono per me uno dei tanti piatti dell’infanzia, che mi scalda il cuore per i ricordi che evoca: dalla raccolta dei..

La coda di rospo, o rana pescatrice, è un pesce dalla carne morbida e dal gusto delicato con cui preparare un piatto semplice che, in..

Insalata di fagioli freschi, tonno, cipolla e sedano: un piatto saporito e veloce da preparare, che ho visto preparare fin da piccola dalla nonna e..

Una cena leggera e saporita, da preparare in anticipo per far sì che gli ingredienti si insaporiscano ben bene. Ingredienti per due 400 g di..

Nell’orto ci sono i cipollotti e il primo basilico, nel pollaio le uova e in frigo un pezzo di rigatino, che in casa mia non..

Dall’orto alla tavola… mio marito mi porta in cucina zucchine e pomodori in quantità e non i resta che cucinare e cucinare! E allora andiamo..

E quando l’orto mi regala un bel cesto di melanzane e pomodori, cosa c’è di meglio di una buona parmigiana fatta, come comanda la tradizione,..

E quando l’orto mi regala quantità industriali di zucchine, devo ogni giorno, o quasi, inventarmi qualcosa di nuovo…oggi mi andavano le zucchine ripiene e, per..

Sformato di zucchine con salsicce e scamorza…un piatto gustoso per smaltire le zucchine dell’orto Ingredienti per 2 4 zucchine 2 salsicce sbriciolate ½ scamorza pangrattato..

Una cena al volo, ma gustosa e saporita e che mi riporta ai sapori dell’infanzia quando la mamma preparava quella salsina dell’ultimo momento, buona da..

Il pollo ai funghi è un secondo piatto semplice e gustoso, che in casa mia accontenta sempre tutti Ingredienti  1 pollo tagliato a pezzi regolari..

Le patate con besciamella e mortadella sono così ricche, gustose e deliziose che possono essere servite come secondo piatto o, meglio ancora, come piatto unico,..

Filetti di nasello, semplicissima da realizzare, ottima e di sicuro successo anche con il nasello surgelato Ingredienti filetti di nasello pronti per la cottura pangrattato..