Le scaloppine al limone sono un piatto che mi riporta all’infanzia e mentre la mamma lo preparava, con l’acquolina in bocca, già pregustavo il suo..

Le aringhe affumicate sono un cibo povero, molto diffuso in passato, quando in molti casi era l’unico accompagnamento della polenta. Hanno un sapore molto deciso..

La torta di pane è una ricetta molto utile per recuperare il pane che avanza, soprattutto in questo periodo in cui per evitare di uscire..

La coda di rospo in padella è un secondo di pesce veloce da preparare, dal gusto delicato e perfetto per una cena leggera ma gustosa  Ingredienti..

Strudel con prosciutto cotto, carciofi e formaggio: una ricetta per una cena veloce, che ho trovato su una  rivista abbandonata in treno… Ingredienti un rotolo di..

Straccetti di manzo, per una cena semplice, veloce da preparare e gustosa…. Ingredienti per 2 300g di carpaccio di manzo tagliato a striscioline 4 cuori..

Spezzatino di scamerita e la scarpetta è assicurata! La scamerita,quella parte anatomica del maiale compresa fra la testa e il lombo, è un piatto toscano..

Sgombro con ceci e pomodorini…la cena del lipperlì, quando non hai avuto il tempo di preparare niente!!! Anche se mi piace cuocere i legumi secchi,..

Adoro il pesce, ma non sono tanto brava a cucinarlo. Del resto sono nata in aperta campagna, nel cuore della Toscana: il mare era lontano..

La platessa impanata con contorno di finocchi al parmigiano è un secondo piatto economico, gustoso e semplice da preparare Ingredienti per due 4 filetti di..

È un secondo facile e veloce da preparare, croccante fuori e morbido dentro, da accompagnare con verdure lesse. Io l’ho servito con agretti lessati e..

Filetti di pesce impanati e cotti in forno, una ricetta semplicissima, gustosa e leggera che niente ha da invidiare alla frittura. Io ho usato i..

I filetti di nasello gratinati al forno con una copertura di verdure sono un secondo piatto semplice, leggero e gustoso. Ingredienti per due 2-3 naselli..

Un piatto saporito per chi ama i sapori decisi, come quello dell’aringa affumicata… Ingredienti per 3-4 persone 5- 6 filetti di aringa affumicata olio extravergine..

Tranci di verdesca impanati: semplici e veloci da preparare, ma gustosi, saporiti e leggeri! Ingredienti per due 2-3 tranci di verdesca pangrattato parmigiano grattugiato 1..