I biscotti senza burro con nocciole e cioccolato sono facilissimi e veloci per preparare una colazione gustosa e non troppo pesante
Ingredienti per circa 12 biscotti
- 50 g di cioccolato fondente tritato
- 80 g di nocciole tritate
- 1 uovo piccolo 50 g di zucchero
- 50 g di olio di semi di girasole
- 50 g di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Procedimento
Rompere l’uovo in una ciotola e mescolarlo con lo zucchero, usando un cucchiaio. Aggiungere l’olio di semi, poco alla volta, continuando a mescolare per incorporarlo ben bene.
Sempre mescolando aggiungere nell’ordine le nocciole, la farina setacciata con il lievito e il cioccolato.
Quando gli ingredienti saranno ben amalgamati, con le mani leggermente infarinate, formare delle palline, schiacciarle al centro, spolverarle con poco zucchero, disporle ben distanziate in una teglia e cuocere in forno statico già caldo a 180 gradi per circa 10-12 minuti.
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