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Biscotti senza burro con nocciole e cioccolato

I biscotti senza burro con nocciole e cioccolato sono facilissimi e veloci per preparare una colazione gustosa e non troppo pesante

Ingredienti per circa 12 biscotti

  • 50 g di cioccolato fondente tritato
  • 80 g di nocciole tritate
  • 1 uovo piccolo 50 g di zucchero
  • 50 g di olio di semi di girasole
  • 50 g di farina 00
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

Procedimento

Rompere l’uovo in una ciotola e mescolarlo con lo zucchero, usando un cucchiaio. Aggiungere l’olio di semi, poco alla volta, continuando a mescolare per incorporarlo ben bene.

Sempre mescolando aggiungere nell’ordine le nocciole, la farina setacciata con il lievito e il cioccolato.

Quando gli ingredienti saranno ben amalgamati, con le mani leggermente infarinate, formare delle palline, schiacciarle al centro, spolverarle con poco zucchero, disporle ben distanziate in una teglia e cuocere in forno statico già caldo a 180 gradi per circa 10-12 minuti.

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