T

Tiramisù amaretti e caffé

tiramisu-amaretti.JPG

Ingredienti

  • 500 g di mascarpone
  • 300 g di amaretti
  • 5 uova intere
  • 150 g di zucchero
  • 4 tazzine di caffè ristretto

Procedimento

Montare con la frusta lo zucchero e i rossi d’uovo fino a quando sono gonfi e spumosi; a questo punto unire il mascarpone. A parte montare le chiare a neve e unirle al composto di uova e mascarpone con un movimento dall’alto verso il basso. Disporre sul fondo di una ciotola uno strato di amaretti imbevuti nel caffè, quindi versarvi sopra la metà della crema al mascarpone; ripetere l’operazione una seconda volta e infine cospargere la superficie con il cioccolato fondente spezzettato. Riporre in frigo fino al momento di servire.

CategoriesSenza categoria
Tags

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *