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Torta allo yogurt con pere e gocce di cioccolato

Morbida torta allo yogurt con pere e gocce di cioccolato, per la colazione o la merenda

Ingredienti per una tortiera di 26 cm circa di diametro

  • 1 vasetto di yogurt alla vaniglia
  • 1 vasetto di zucchero di canna
  • 1/2 vasetto di olio di semi di girasole
  • 3 vasetti di farina autolievitante
  • 3 uova
  • 2 pere sbucciate e tagliate a cubetti
  • 50 g di gocce di cioccolato fondente

Procedimento

Mettere in una terrina lo yogurt, lo zucchero, l’olio, le uova e montare con le fruste elettriche. Aggiungere un vasetto di farina alla volta, continuando sempre a montare.

Versare nell’impasto i cubetti di pera leggermente infarinati, le gocce di cioccolato e mescolare bene con una spatola.

Versare il composto in una tortiera rivestita di carta forno e cuocere in forno statico già caldo a 200 gradi per 30 minuti circa.

Servire la torta tiepida o fredda e cosparsa di zucchero a velo.

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