La torta con noci e cioccolato è un dolce facile e veloce da preparare per la colazione o la merenda.
Ingredienti per una tortiera di 22-24 cm
- 2 uova
- 150 g di zucchero
- 100 ml di olio di mais
- 100 ml di latte
- 250 g di farina
- 100 g di noci tritate
- 100 g di gocce di cioccolato
- 1/2 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
Procedimento
In una ciotola montare per una decina di minuti le uova con lo zucchero fino a quando il composto sarà chiaro e spumoso. Aggiungere il latte e l’olio, continuando a montare con le fruste elettriche.
Setacciare la farina con il lievito e unirli un po’ alla volta al composto di uova, amalgamando con una spatola. Unire la vanillina, le noci, le gocce di cioccolato e mescolare bene.
Versare in una tortiera rivestita con carta forno e cuocere in forno statico già caldo a 180 gradi per 30 minuti.
Servire la torta fredda cosparsa di zucchero a velo.
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