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Torta di pasta sfoglia con mele

Torta di pasta sfoglia con mele: una ricetta facile e veloce per la merenda o per il dopo cena…

Ingredienti per una tortiera di 26-28 cm di diametro

  • 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
  • 3 mele affettate sottilmente
  • 2-3 cucchiai di uvetta
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di nocciole tritate grossolanamente
  • la buccia grattugiata di un limone non trattato
  • marmellata di albicocche
  • zucchero a velo

Procedimento

Mettere le fette di mela di una terrina, aggiungere l’uvetta, le nocciole tritate, lo zucchero, la buccia di limone, qualche cucchiaiata di marmellata e mescolare bene.

Stendere il primo rotolo di sfoglia nella tortiera e versarvi il ripieno preparato.

Coprire con l’altro rotolo di sfoglia, sigillare bene i bordi e bucherellare la superficie con i rebbi di una forchetta.

Cuocere in forno statico già caldo a 200° per circa 30-35 minuti.

Una volta fredda, servire la torta con una spolverata di zucchero a velo.

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