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Torta rovesciata all’arancia

Torta rovesciata all’arancia con gocce di cioccolata, un dolce soffice, umido e goloso, buono per tutte le occasioni… dalla colazione alla merenda a fine pasto
Ingredienti per una tortiera antiaderente dal diametro di cm 24

  • 2 uova
  • 150 g di farina
  • 130 g di zucchero + 2 cucchiai
  • 50 g di fecola
  • ½ bustina di lievito vanigliato
  • 50 ml di succo d’arancia
  • 75 ml di olio di semi di girasole
  • un’arancia biologica tagliata a fette non troppo spesse
  • gocce di cioccolato

Procedimento
In una terrina montare bene con le fruste elettriche le uova intere e i 130 g di zucchero.
Continuando a montare unire il succo d’arancia e l’olio.
Setacciare la farina, la fecola, il lievito e aggiungere, un po’ alla volta, al composto di uova mescolando delicatamente fino a quando l’impasto sarà ben amalgamato. Unire per ultime le gocce di cioccolato.
Imburrare il fondo della tortiera, cospargerla con i due cucchiai di zucchero, sistemare le fette di arancia e versare l’impasto. Livellarlo con una spatola e cuocere in forno statico già caldo a 180° per 25 minuti. Prima di sfornare la torta, controllare la cottura con la prova stecchino.
Togliere la torta dal forno, lasciarla intiepidire per una decina di minuti e capovolgerla su un vassoio

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