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Insalata di farro con fagioli, tonno e olive

Insalata di farro con fagioli, tonno e olive: un primo piatto veloce da preparare anche in anticipo, buono sia caldo che freddo

Ingredienti per due

  • 150 g di farro
  • 200 di fagioli lessi, anche in barattolo
  • 150 di tonno
  • olive nere
  • basilico tritato
  • olio extravergine d’oliva
  • sale

Procedimento

Lavare il farro e cuocerlo in acqua bollente e salata per il tempo necessario indicato sulla confezione.

Scolarlo, lasciarlo intiepidire e condirlo con i fagioli, il tonno, le olive, il basilico e un bel giro d’olio!

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