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Pasta con tonno, olive e capperi

Pasta con tonno, olive e capperi

Ingredienti per due

  • pasta corta
  • 1 spicchio d’aglio 
  • olio extravergine d’oliva 
  • una decina olive verdi divise a metà 
  • una decina di olive nere divise a metà 
  • 1 cucchiaio di capperi
  • basilico
  • 2 pomodori maturi, privati della buccia e sfilettati o l’equivalente di pomodori pelati 
  • 100 g di tonno sottolio sgocciolato

Procedimento

Scaldare un po’ d’olio in una padella e rosolarvi l’aglio. Aggiungere i pomodori, il basilico e far sobbollire per una quindicina di minuti.

A questo punto eliminare l’aglio, aggiungere tonno, olive, capperi, sale e cuocere per altri 5-10 minuti.

Scolare la pasta, saltarla nel condimento e servirla.

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