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Pasta con verza stufata, tonno e pomodoro

Pasta con verza stufata, tonno e pomodoro…

Ingredienti per 2

  • pasta corta
  • 6-7 foglie di verza private delle costole più dure e affettate sottili
  • 1 cipollotto fresco di tropea
  • olive denocciolate
  • 200 g circa di polpa di pomodoro
  • una scatola piccola di tonno sott’olio
  • olio extravergine d’oliva 
  • sale

Procedimento 
In una padella, rosolare la cipolla affettata sottilmente con un filo d’olio, aggiungere la verza e stufare per qualche minuto, aggiungere il pomodoro, il sale e cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio, fino a quando la verza sarà cotta. Poco prima di togliere dal fuoco, aggiungere il tonno sgocciolato e le olive.

Scolare la pasta, saltarla nel condimento e servirla

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