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Tagliatelle con tonno e acciughe

Le tagliatelle con tonno e acciughe sono un primo piatto velocissimo da preparare e dal sapore assai gustoso.

Ingredienti per due

  • tagliatelle all’uovo
  • 100 g di tonno sott’olio sgocciolato
  • 4-5 filetti d’acciuga sott’olio
  • 1 scalogno tritato
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • prezzemolo tritato

Procedimento

Scaldare l’olio in una casseruola, farvi appassire lo scalogno, aggiungere le acciughe e farle sciogliere. Unire il tonno e lasciarlo insaporire per qualche minuto.

Regolare di sale.

Cuocere la pasta, scolarla al dente, saltarla nel condimento e servirla con il prezzemolo tritato.

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