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Gnocchetti funghi e salsiccia

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Gnocchetti funghi e salsiccia: una ricetta facile, veloce per un primo piatto gustoso! R tutti saranno soddisfatti del pranzo!


Ingredienti per due 
1 confezione di gnocchetti 
200 g di funghi misti surgelati 
1 grossa salsiccia sbriciolata in maniera grossolana
1 spicchio d’aglio sbucciato
olio extravergine d’oliva 
sale

Procedimento

In una padella rosolare lo spicchio d’aglio con un po’ d’olio. Unire i funghi e farli cuocere a fuoco vivo fino a quando avranno eliminato tutta la loro acqua e si saranno ben colorati. Prelevarli con una schiumarola e lasciarli da parte.

Mettere nella padella la salsiccia e rosolarla ben bene. Unire i funghi, regolare di sale e lasciar insaporire per qualche minuto.

Cuocere gli gnocchi, scolarli e versarli nella padella con qualche cucchiaio della loro acqua di cottura.

Mescolare bene e servire.

 

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