Filetti di merluzzo al limone: un piatto semplicissimo da preparare senza rinunciare al gusto…
Ingredienti per due
- 4 filetti di merluzzo surgelati ( io uso quelli della bofrost)
- 1 limone
- 1 spicchio d’aglio tritato
- 1 ciuffo di prezzemolo tritato
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
- farina
Procedimento
Scaldare l’olio in una padella, soffriggervi l’aglio e dopo aggiungere i filetti di merluzzo leggermente infarinati. Salare, pepare e versare il succo di limone.
Cuocere per circa 5 minuti, girare i filetti e proseguire la cottura per altri 5 minuti, aggiungendo verso la fine il prezzemolo tritato.
Servire ben caldi con il fondo di cottura.
CategoriesSenza categoria
