N

Nasello al forno con patate

È una ricetta facilissima, adatta a tutte le stagioni, ideale per preparare un secondo piatto semplice e leggero.

Ingredienti per 2

  • 3 piccoli naselli privati della testa e delle squame, eviscerati, ben lavati e aperti a libro
  • 3-4 patate sbucciate e tagliate a cubetti più o meno delle stesse dimensioni
  • sale
  • pepe
  • aghi di rosmarino
  • olio extravergine di oliva

Procedimento

Riunire le patate in una ciotola con il sale, il pepe, gli aghi di rosmarino e un po’ d’olio. Mescolare e lasciar insaporire per una mezzora.

Condire nello stesso modo anche i naselli.

Versare le patate in una pirofila che le contenga più o meno in un unico strato e cuocerle in forno già caldo a 200° per circa mezzora, smuovendole di tanto in tanto perché non si attacchino.

Sistemare sulle patate i naselli e continuare la cottura per altri 20 minuti circa.

CategoriesSenza categoria

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *