Ancora una ricetta di mia madre, semplice e gustosa.
Ingredienti
- un pollo tagliato a pezzi non molto grossi
- aglio, salvia e rosmarino
- il succo di un limone
- un po’ di brodo vegetale, anche di dado
- olio, sale e pepe
Procedimento
Mettere in una larga padella, un po’ d’olio di oliva, l’aglio, la salvia e il rosmarino. Farvi rosolare dolcemente i pezzi di pollo, salarli e peparli. Unire il succo di limone e portare a cottura aggiungendo, di volta in volte, un po’ di brodo caldo.
CategoriesSenza categoria
