Tranci di verdesca impanati: semplici e veloci da preparare, ma gustosi, saporiti e leggeri!
Ingredienti per due
- 2-3 tranci di verdesca
- pangrattato
- parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d’aglio sbucciato
- 1 ciuffo di prezzemolo
- sale
- pepe
- olio extravergine d’oliva
Procedimento
Tritare finemente l’aglio con il prezzemolo, metterlo in una ciotola con il parmigiano, il pangrattato, il sale, il pepe e mescolare bene.
Sciacquare velocemente i tranci di verdesca, asciugarli bene e impanarli facendo in modo che il mix si attacchi molto bene.
Ungere una teglia con un filo d’olio, sistemarvi i tranci di verdesca, irrorarli con altro olio e cuocere in forno statico già caldo a 180-200 gradi per circa mezzora.
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