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Tranci di verdesca impanati

Tranci di verdesca impanati: semplici e veloci da preparare, ma gustosi, saporiti e leggeri!

Ingredienti per due

  • 2-3 tranci di verdesca
  • pangrattato
  • parmigiano grattugiato
  • 1 spicchio d’aglio sbucciato
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine d’oliva

Procedimento

Tritare finemente l’aglio con il prezzemolo, metterlo in una ciotola con il parmigiano, il pangrattato, il sale, il pepe e mescolare bene.

Sciacquare velocemente i tranci di verdesca, asciugarli bene e impanarli facendo in modo che il mix si attacchi molto bene.

Ungere una teglia con un filo d’olio, sistemarvi i tranci di verdesca, irrorarli con altro olio e cuocere in forno statico già caldo a 180-200 gradi per circa mezzora.  

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