U

Uova sode e puntarelle con salsa d’acciughe e capperi

Uova sode in salsa d’acciughe e capperi: una ricetta facile e veloce per preparare un secondo piatto gustoso e nutriente, che può essere presentato anche come antipasto. 
Ingredienti per due

  • 4 uova rassodate e sgusciate
  • 1 acciughe salate 
  • un cucchiaio di capperi sottaceto
  • olio evo q.b

Procedimento
Dissalare e diliscare le acciughe, quindi tritarle a coltello insieme ai capperi. Riunire il trito in una ciotolina e diluirlo con olio.
Tagliare le uova a metà, condirle con la salsa e servirle con le puntarelle

CategoriesSenza categoria

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *