I Sapori
dei ricordi

E' una torta semplice da preparare e ottima nel periodo estivo, quando nell'orto c'è abbondanza di pesche. INGREDIENTI 4 uova 250 g. di zucchero 320 g. di farina 150 g. di burro fuso la buccia grattugiata di un limone non trattato 1 bustina di lievito per dolci 1 kg. di pesche tagliate a fettine PROCEDIMENTO Montare brevemente le 4 uova ...

Li ho mangiati la prima volta dalla zia Beppa, in occasione di un Natale e poi ho cominciato a prepararli per le feste, che organizzavo per i miei figli ed anche per i miei alunni. Oggi li preparo principalmente per la squadra di pallavolo in cui gioca mio figlio Francesco ...

I panzerotti erano uno dei piatti preferiti da mio padre, ma all'epoca si mangiavano senza farciture e solo se avanzava un po' di pasta da pane. Anni fa, sfogliando una rivista di cucina, ho recuperato il ricordo di quel sapore ed ho sperimentato la mia versione di panzerotti in occasione ...

E' uno dei piatti preferiti da mio figlio Federico, che, ormai da anni, vive e lavora a Milano. Quando torna a casa, spesso, gliene preparo alcuni perchè possa portarli via e surgelarli. Si conservano bene per un paio di mesi e sono una valida risorsa per quando manca il tempo ...