Crostata farcita con marmellata di arance

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La ricetta della  crostata con marmellata di arance è veramente facile da realizzare e il risultato è sempre eccellente.

INGREDIENTI:

 

  • 300 g di farina 00
  • 130 g di zucchero
  • 150 g di burro morbido
  • 1/2 bustina di lievito pan degli angeli
  • un uovo e un tuorlo
  • un vasetto di marmellata di arance

PROCEDIMENTO:


Per preparare la pasta frolla m
ettere nel mixer , nell’ordine, il burro tagliato a pezzetti, lo zucchero, la farina e il lievito.

Frullare per poco tempo fino a quando il burro si è sbriciolato.

Aggiungere l’uovo ed un pizzico di sale e far andare il mixer fino a che si forma una palla di pasta. A questo punto, toglierla dal mixer, impastarla brevemente a mano, avvolgerla nella pellicola trasparente e tenerla in frigo per almeno un’ ora, per far solidificare il burro.

Stendere la frolla in una sfoglia  e adagiarla in una tortiera rivestita con carta forno; distribuire sulla pasta  la marmellata di arance  e decorare  con strisce di pasta intrecciate.

Cuocere in forno già caldo a 170°  per circa 20 minuti.

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